Aperitiu a l’aire lliure

Pa de pagès de cal Pius

Pa de pagès torrat amb tomaquet de penjar.

 

Bufet gastronòmic km0 del Berguedà

Espai d’embotits artesanals de la comarca. Llongonissa de muntanya, bull blanc, bull negre, xoriço.

Bunyols de bacallà amb mel

Bunyols de bacallà presentats amb mini fregidores i papper de diari tots sucats amb mel i pell de llimona.

Croquetes de pernil ibèric

Un dels clàssics, croquetes de pernil, les de tota la vida.

Entrants a escollir

Amanida de salmó i mozzarella

Plat refrescant amb barreja d’enciams de l’hort amb salmó fumat de noruega i petites pelers de mozzarella.

Caneló de marisc amb crema de musclos

Caneló farcit amb peiz i marisc, tot banyat amb una crema de musclos al brady i 12 llagostins.

Entrants a escollir

Brownie de xai amb salsa de ratafia

Xai cuinat a baixa temperatura presentat en lingot, sense feina.

 

Bacallà confitat i gratinat amb cremós de moniato

Llom de bacallà confitat en oli i romaní durant 6 hores i acabat al forn.

Macarrons a la bolonyesa gratinats

 

Hamburguesa de vedella amb patates

19.90€

Candi bar                  180€

Servei DJ                    500€

Barra lliure 2h           1500€

Màgia en directe        490€

Sorbet de llimona      2.50€/persona

Pastís a escollir

Massini

Xocolata

Llimona

Aigua mineral

Refresc

Cervesa

Vi negre

Vi blanc

Copa Cava

80€